1、监督餐厅的日常运营,包括前厅服务、后厨备餐、卫生清洁等,确保流程顺畅;2、协调前厅与后厨的配合,提高出餐效率,减少顾客等待时间;3、监督服务员的工作表现,确保符合服务标准;4、处理顾客投诉,及时解决用餐过程中的问题,提升顾客满意度;5、协助餐厅经理完成其他任务。
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